78. Mar verde

Inmaculada Lapeira González

 

El aliento del viento, se deslizó por la ventana, anunciando que el otoño se acercaba, mientras nuestro viaje nos iba acercando a la naturaleza.

Cerca de nuestro destino, se podía admirar los olivos fuertes y garbosos, como si el cosmos hubiese querido darle forma y conseguir con este acto, un ser único.

Dándole al olivar, una sensación de movimiento, dibujando a un lado y otro de la carretera un mar verde de olivos.

Por el horizonte se despide el último rayo de luz difuminándose entre los árboles.

Un nuevo amanecer, nos sorprende con un sol cada vez más reinante, que disfruta esparciendo su claridad, por los extensos campos, concediéndole un destello especial a las aceitunas que cuelgan en sus numerosas ramas adornándolas como pendientes colgados de las orejas.

La mañana, va acompañada de un delicioso desayuno, con pan hecho con leña, impregnado de aceite de oliva, variedad Hojiblanca con un punto de dulzor y un leve picor al final. Al medio día degustamos una tortilla de patatas con aceite de oliva Picual que se adapta mejor a las altas temperaturas.

Sabores y olores que perduran para siempre en nuestra memoria.